用料
黄冰糖适量
银耳 1个
桃胶 一小把
红枣 十来颗
干玫瑰花 几朵
水
步骤 1
梨洗干净,削皮去核。
步骤2
银耳、桃胶提前泡好,银耳剪碎,桃胶淘洗干净,桃胶没有也可以不放
步骤3
准备好黄冰糖.
步骤4
银耳、桃胶,梨、黄冰糖都放到锅里,清水没过梨,干玫瑰花也可以在入烤箱的时候加
步骤 5
大火烧开,中火煮半个多小时,盛到不锈钢盆里.
步骤6
撒上洗干净的红枣、枸杞,家里刚好有干玫瑰花,就撒了几朵
步聚7
裹上锡纸,防止烤的时候汤水溅到烤箱里不好清理
步骤 8
上下火200度,放到烤箱中下层,烤半小时
步骤9
烤好取出
步骤 10
梨和枣都很软烂,银耳切碎熬会出胶,烤好的梨汤更加粘稠,非常适合冬天喝!
步骤 11
后面又做了不加冰糖的,有一点点甜味,也好吃,枣在梨煮了二十分钟之后放到锅里煮十分钟左右,烤好之后会更加软糯!
步骤 12
好吃!
小贴士
1、银耳切悴,悠的时候出胶会让梨汤更粘稠,不喜欢粘粘的就撕成大块
2、黄冰糖可以换成白冰糖,根据个人的口味调整用量,我不喜欢的太甜,加的不多